Parrillada. Los cocineros, recetas, historias y secretos

Una completa edición en la que podrá descubrir las recetas más sabrosas y sencillas. Este libro propone una variada selección de parrilladas que incluyen carnes rojas, achuras, aves, vegetales y brochettes, todos presentados de manera original con salsas o acompañamientos hasta llegar a su mesa. Con la historia de cada uno de los ingredientes y los secretos mejor guardados, sorprenderá gratamente su paladar y el de sus comensales.